Experiência - Mudança de temperatura no estado físico de misturas

Hoje realizámos uma experiência para sabermos o que acontece quando colocamos diferentes misturas de água e sal e água e álcool, no frio.
Nesta experiência tivemos que realizar tarefas como a pesagem, a medição de líquidos e de temperatura.
Começámos por identificar os recipientes onde fizemos as misturas:
A- 50 ml de água
B- 50 ml de água + 5 g de sal
C- 50 ml de água + 10 g de sal
D - 50 ml de água + 5 ml de álcool
E - 50 ml de água + 10 ml de álcool

Passado algumas horas, verificámos que nem todas as misturas solidificaram completamente. o recipiente C e E ficaram semi-sólidas, pastosas.

Aprendemos então que as misturas necessitam de temperaturas mais baixas para solidificarem.

O professor explicou a razão porque se coloca sal nas estradas quando neva ou há formação de gelo.